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Ricette

Primi piatti
I Quattro Amici Gnocchi di patate con gamberi e tartufo bianco
I Quattro Amici I Maltagliati di pasta fresca agli scampi
Secondi di pesce
I Quattro Amici Lo Storione al Cartoccio
I Quattro Amici Branzino brasato al Pinot con verdurine di stagione

Ristoranti - Pesce +

I Quattro Amici Via Orti Orticellari 29 - Firenze tel. 055.215413 Web: www.accademiadelgusto.it/4amici.html	Fuor d’Acqua Via Pisana, 37r - Firenze tel. 055.222290 Web: www.fuordacqua.it
Trattoria Vittoria Via della Fonderia, 52r - Firenze tel. 055.225657