Enogastronomia

Onice Lounge & Restaurant - Relais & Chateaux Villa La Vedetta

Onice Lounge & Restaurant - Relais & Chateaux Villa La Vedetta Situato all'interno di Relais & Chateaux Villa la Vedetta, a Piazzale Michelangelo e a pochi passi dal Ponte Vecchio, l'Onice Lounge Restaurant è un raffinato ristorante Gourmet dall'atmosfera esclusiva e sofisticata. Nel Lounge bar spicca il bancone in onice dai caldi riflessi color miele, circondato da divanetti a fagiolo e i piccoli pouff rivestiti in pelle. Un ampio arco ci conduce alla sala ristorante con soffitto a volte e due grandi vetrate sul giardino: tavolini in cristallo e coccodrillo, sedie e divanetti imbottiti dalle tonalità grigio argento e rosso ciliegia accolgono gli ospiti. Protagonista incontrastato è la cucina che ha conquistato l'interesse e le lusinghiere recensioni dai più autorevoli maestri di alta cucina. Innovativo e al tempo stesso tradizionale il menù che combina con audacia interpretazioni delle ricette e gli ingredienti del territorio con le spezie e gli aromi esotici: lo Chef abilmente mescola tecniche e sapori agro dolci da tradizioni diverse reinterpretati dallo Chef. Da non perdere le variazioni le triologie o i classici di Onice, specialità sempre popolari, che esaltano l'haute cuisine dello Chef.