| La Cantinetta, parte del Castello di Verrazzano, offre il perfetto equilibrio tra una enoteca e un caffè per intenditori.
Un bancone pieno di pane fresco, focacce, dolci e biscotti rustici accoglie il vistatore all'ingresso. La spaziosa stanza in noce e marmo può accogliere tanti ospiti e la mattina è il luogo perfetto per fare colazione con un pasta alla crema, un café per tutti i gusti o freschi succhi di frutta appena spremuti. Un forno a legna troneggia dietro le foccacce fresche.
L'"enoteca" invece offre specialità dalla macelleria di Greve in Chianti, assaggi di vini, liquori o altro prodotti del Castello di Verrazzano, come il "miele mille fiori", l'olio di olive extra vergine DOP, o alcune gocce dell'aceto balsamico vecchio di 20 anni sul pecorino stagionato.
Assaggiate il "pane di vino" e scoprite la sua storia, oppure il mento selvatico con l'aroma di limone, le foccacce calde con pecorino fresco e il timo, o la torte di cecina e castagne. Chiedete al personale per un consiglio del migliore vino da abbinare a queste squisitezze, provate il Donna Clara, un blend di Traminer e Trebbiano,oppure il Chianti Classico Riserva, il tradizionale Vin Santo, la Grappa Riserva e i Supertuscan.
|
tipologia: Enoteca
Tipo cucina: toscana