- Via dei Panzani 9a
- 50123 - Firenze
- tel. 055.211559
- fax 055.282802
- www.ristorantesabatini.it
- Orario:
- Pranzo: 12:30 - 14:00
- Cena: 19:30 - 22:30
- Giorni di chiusura
- lunedì
- Ambientazione:
caratteristica
Santa Maria Novella
 tipologia: Ristorante Tipo cucina: italiana
| SABATINI, ristorante dal 1924, nel cuore antico di Firenze tra Piazza Duomo e Santa Maria Novella, in Italia uno dei grandi ristoranti, che conta ottantacinque anni di vita dove ti accolgono parlando in tante lingue, giapponese compreso.
A Firenze, il nome di "Sabatini" è quello del buon ristorante, cenare qui è un rito che serba tuttavia elegante familiarità, la cucina internazionale è tutta a disposizione con un menù variegato di pesci e di carni ma la toscanità con la celeberrima bistecca (alla griglia rigorosamente a carbone) è onorata.
Altro elemento distintivo è la profonda attenzione al mondo del vino, la lista dei vini ne conta cinquecento.
Quasi un club di nobile gastronomia che ospita da quasi un secolo i fiorentini che contano, ma accoglie anche un'esigente clientela straniera che conosce il nome di "Sabatini", in patria, prima ancora di venire in Italia.
Oggi, Carlo e Claudio alla guida nella Nuova Gestione, di questo grande ristorante, di cui hanno contribuito alla crescita nel tempo, cortesia e sorriso non possono davvero mancare, a chi come loro, dopo tanto tempo, sono riusciti a realizzare il proprio sogno.
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