- Via Pietrapiana 82r
- 50122 - Firenze
- tel. 055.2345696
- fax 055.2343839
- info@nobilisfirenze.com
- www.nobilisfirenze.com
- Orario:
- Pranzo: 00:00 - 00:00
- Cena: 19:00 - 23:00
- Giorni di chiusura
- martedi
- Ambientazione:
elegante
Santa Croce
 tipologia: ristorante Tipo cucina: internazionale
| Nobilis, in Via Pietrapiana 82r, un piccolo ristorante nel centro a Firenze, è un locale intimo che può ospitare solo dodici persone.
Elegante, moderno e minimale: dove si può gustare dell'alta cucina, con un'impronta prettamente italiana che punta all'assoluta qualità del prodotti, lavorati con particolari tecniche di cottura. Tutto è preparato dallo chef Francesco Casu, il quale non solo punta ad una qualità assoluta dei prodotti utilizzati, ma che cucina anche usando dei metodi particolari.
Il menù, altamente raffinato, cambia ogni settimana secondo la disponibilità dei prodotti freschi e di stagione. Tutta la pasta, il pane e i dolci sono fatti in casa.
Il ristorante offre una prestigiosa carta dei vini e distillati con particolari verticali e rare bottiglie di cognac.
Potrete mangiare qui accompagnati da un servizio raffinato e cortese offerto dallo staff professionale che parla inglese, francese spagnolo e koreano.
Cenare qui quindi diventa un momento indimenticabile che vi aiuterà a sentire parte dell'atmosfera locale.
Nobilis è perfetto per chi ama tutto questo.
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